Tropisk smoothie
Alla som har småbarn känner nog igen sig i konceptet att muta illbattingen när inget annat funkar. Idag lovade jag en övertrött Lova att göra …
Indisk tomatsoppa med ingefära
Jag och maken har i flera år haft en favoritförrätt från krogen Tre Indier på söder. En het och lite söt indisk tomatsoppa, som vi …
Kesobröd / lågkolhydratsbröd
Som tidigare nämnts försöker vi vuxna i familjen äta mindre mängd kolhydrater – åtminstone lågkvalitativa kolisar som framförallt av typerna tillsatt socker och mjölbaserad mat. …
Biff stroganoff med blomkålsris
Biff stroganoff är en ultimat vardagsmiddag för hela familjen! Den är smakrik utan att vara stark, snabblagad och lätt att variera med olika tillbehör. Om …
Barnvänlig indisk masala med kikärtor
Jag har ett sånt sug på kryddstark mat just nu! Igår åt vi lax och grönsakswok med ingefära, spiskummin och chili. Och idag fortsätter vi …
Hemgjort nyttigt godis – M&M’s!
Lovas 4-årskalas är i antågande, och även om hon har blivit lovad att få köpa ”vanligt godis” till det, så vill jag göra ett försök …
Omelett med tonfisk – snabbmatslunch!
Det har sagts förut och tål att sägas igen: snabbmat behöver inte betyda dålig mat! Termen ”snabbmat” betyder ju ursprungligen bara något som går fort …
Crunchy granola utan socker och gluten
Trots att jag i det stora hela äter en lågkolhydratkost och försöker undvika spannmålsprodukter, så är frukosten undantaget. Då äter jag både bröd (för det …
Len broccolisoppa med belugatopping
Nu börjar det ju gå mot höst efter den här härliga, heta sommaren, och det innebär åtminstone för mig att soppor och grytor börjar kännas …
Zucchininudlar!
Nu är det skördetid för zucchini, och jag hade förmånen att få med mig ett par kilo hem från mammas trädgårdsland. Så nu blir det …