Punschglass
Världens mest lättgjorda glass som inte kräver glassmaskin eller uppkok av glassmet. Bara vispa ihop ingredienserna och släng i frysen så har du en krämig punschglass!
Ingredienser
- 3 st äggulor
- 3/4 dl strösocker
- 1/2 dl punsch t ex Carlshamns flaggpunsch
- 3 dl vispgrädde
Instruktioner
- Knäck äggen och separera äggulor och äggvitor. Spar äggvitorna separat och använd till exempel till maränger :)
- Vispa äggulorna med sockret tills du har en tjock, fluffig kräm som när nästan vit.
- Rör ner punsch i äggsmeten.
- Vispa grädden tills den formar toppar i en separat skål.
- Vänd ner äggsmeten i den vispade grädden med en slickepott.
- Häll glassmeten i en låda med lock och ställ i frysen i minst fem timmar. Rör om ca två gånger under infrysningstiden för bästa resultat.