Tomatsås till pizza
Den här tomatsåsen är hemligheten till en riktigt bra pizza!
Ingredienser
- 1 st gul lök
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk finhackad vitlök (motsvarar ca 4 klyftor)
- 1 st lagerblad
- 1 krm malen vitpeppar
- 1 msk balsamvinäger
- 1/2 dl vatten
- 2 tsk basilika
- 1 msk oregano
- 1 tsk salt
- 1 förp passerade tomater (ca 400g)
- 2 msk olivolja
Instruktioner
- Finhacka och fräs den gula löken i olivolja
- Tillsätt tomatpuré, finhackad vitlök samt samtliga ingredienser utom oregano och basilika. Fräs hastigt och tillsätt de passerade tomaterna samt vattnet
- Låt sjuda ca 20 min
- Slå av värmen och tillsätt oreganon samt basilikan och rör om. Låt såsen svalna till rumstemperatur.